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Michael F. Jacobson
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「垃圾食品」这个词是美国的舶来品,自从传入我国以来,一直就是紧紧地与「洋快餐」和「加工食品」绑定在一起的。 -
「垃圾食品」的名号,跟人民的生活水平有很大关系。如果连温饱都达不到,那任何能提供能量的食物都是宝贵的,因此不可能有「垃圾食品」这种称呼的。
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题图来源:《风味人间 第四季》
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